Allgemein

Ich bin intolerant & du?

In der heutigen Zeit sind Nahrungsmittelallergien & -intoleranzen keine Seltenheit mehr. Doch was steckt dahinter? Ist es modern, unverträglich zu sein? Zu allererst muss zwischen einer Allergie & einer Intoleranz unterschieden werden. Nahrungsmittelallergien sind individuelle, auf bestimmte Nahrungsmittel auftretende Nahrungsmittelunverträglichkeiten, denen eine Immunreaktion zugrunde liegt. Sie treten besonders häufig im frühen Kindesalter auf & verschwinden…… Weiterlesen Ich bin intolerant & du?

Ernährungsmythen

Zucker in aller Munde – Teil 2

Heute bekommt ihr die ausstehenden 4 Zuckermythen serviert! Guten Appetit 😉 5, Süßstoffe sind gefährlich. Ein stark umstrittenes Statement. Verständlich. Panikmache bringt uns aber auch nicht weiter! Was uns weiterbringt sind gut durchgeführte, wissenschaftliche Studien. Um sich eine Meinung bilden zu können, muss man erst einmal wissen, was Süßstoffe denn eigentlich sind: Süßstoffe sind Substanzen,…… Weiterlesen Zucker in aller Munde – Teil 2

Ernährungsmythen

Mythen der Fastenzeit

Der Mensch fastet aus unterschiedlichen Gründen – Religion, Selbstfindung, Gesundheit. In unserem Breiten kennen wir vor allem die vorösterliche Fastenzeit vom Aschermittwoch bis Ostern, in der überwiegend auf Fleisch, Alkohol & andere Genussmittel verzichtet wird. Doch auch in anderen Religionen wie dem Islam oder Judentum sind Fastenzeiten Tradition. Was einst primär einen religiösen Hintergrund hatte,…… Weiterlesen Mythen der Fastenzeit

Allgemein

BIA. Kann man das trinken?

Heute beantworte ich euch die Frage, was es denn eigentlich mit der BIA-Messung auf sich hat. BIA steht für Bioelektrische Impedanzanalyse. Das hilft dir auch nicht besonders viel weiter? Verständlich! Bei der BIA-Messung bekommst du eine detaillierte Aufstellung deiner Körperzusammensetzung. Einerseits wird deine Muskel- & Fettmasse ersichtlich, andererseits kannst du dir auch einen Überblick über…… Weiterlesen BIA. Kann man das trinken?

Rezepte

Vitamin C-Boost

Letzte Woche habt ihr gehört, dass eine Vitamin C-Einnahme während einer Erkältung keine Vorteile bringt. Prophylaktisch eingenommen, kann es die Krankheitsdauer der Verkühlung etwas reduzieren. Doch trotz dieser ernüchternden Studienergebnisse braucht unser Körper Vitamin C für viele andere Funktionen, die im letzten Beitrag ebenfalls erwähnt wurden. Deshalb habe ich heute schnelle & leckere Smoothie-Rezepte für…… Weiterlesen Vitamin C-Boost

Ernährungsmythen

Vitamin C – Das Wundermittel bei Erkältungen?

Draußen ist es so richtig kalt & unser Körper muss auf Hochtouren arbeiten, um den herumschwirrenden Erregern standhalten zu können. Die Behauptung, dass Vitamin C vor einer Erkältung schützt & diese – sollte sie schon in vollem Gange sein – verbessert, hält sich hartnäckig. Heute schauen wir hinter die Kulissen & finden heraus, ob da…… Weiterlesen Vitamin C – Das Wundermittel bei Erkältungen?

Allgemein

Neujahrsvorsätze

„Ich möchte gesünder & bewusster leben.“ „Ich möchte … kg verlieren.“ „Ich möchte mich in meinem Körper wohl fühlen.“ „Ich möchte auf meinen Körper hören & meine Beschwerden lindern.“ „Ich möchte fitter werden.“ Du hast dieses Silvester wieder gute Vorsätze für das neue Jahr getroffen? Und diesmal sollen sie wirklich (wirklich wirklich) eingehalten bzw. umgesetzt…… Weiterlesen Neujahrsvorsätze